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Habanero

Habanero ist eine sehr scharfe Paprikasorte aus der Familie der Chili (Capsicum chinense). Sie ist klein, meist birnen- oder kugelförmig, färbt sich bei Reife oft von grün über gelb/orange zu rot und hat ein intensives, fruchtiges Aroma mit einer sehr hohen Schärfe.

HACCP Vorschriften

HACCP ist das Kürzel für „Hazard Analysis Critical Control Points“