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Rippenzieher

Mithilfe eines Rippenziehers lässt sich das Fleisch zur weiteren Verarbeitung, beispielsweise zu Wurst, innerhalb weniger Schritte vollständig von den Rippen ablösen. Rippenzieher stehen in verschiedenen Varianten zur Verfügung: Griff mit Schlaufe und klassischer Rippenzieher mit Klinge. Beide unterscheiden sich in der Anwendung, bieten jedoch dasselbe Ergebnis.