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Gekrösemesser

Mithilfe des Gekrösemessers lassen sich verschiedenste Organe aus dem Bauchraum eines Tieres auftrennen, ohne dabei eine Beschädigung an der Innenhaut der Organe zu verursachen, sodass eine Verunreinigung des Körpers insbesondere bei Schnitten am Darm ausgeschlossen werden kann. Das Gekrösemesser verfügt über eine scharfe Klinge, die an der Spitze jedoch mit einer ca. 5 mm breiten Kugel versehen ist, sodass das Auftrennen der Organe verhindert wird. Vor allem Jäger und Schlachter verwenden Gekrösemesser im Alltag, um zu verhindern, dass der Darminhalt noch während des Ausweidens in den Körper eindringt und somit ungenießbar machen würde.