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Angostura

Angostura ist eine traditionelle Gewürzmischung, die ursprünglich aus Trinidad stammt, inzwischen aber auch in Europa weit verbreitet ist. Sie begeistert mit einem würzigen Geschmack, der auf Orangen basiert und mit einer leicht bitter-herben Note einhergeht. Angostura wird vor allem für Soßen, Suppen, Cocktails und Dressings verwendet.