Arbequina

Die Sorte Arbequina ist eine bekannte und beliebte Olivensorte, die ursprünglich aus Katalonien in Spanien stammt. Sie ist vor allem für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl bekannt, wird aber auch als Tafelolive verwendet.

Merkmale der Arbequina-Olive:

Größe: Klein bis mittelgroß, meist rundlich oder leicht oval.
Farbe: Beim Reifegrad ist sie grün bis dunkelviolett bis schwarz.
Form: Rundlich, kompakt und klein.
Geschmack: Das Olivenöl aus Arbequina zeichnet sich durch einen milden, fruchtigen Geschmack mit leicht nussigen Noten aus. Es ist oft weich im Geschmack und hat eine angenehme Balance zwischen Fruchtigkeit und Bitterkeit.